Comment éliminer une arête de poisson coincée dans la gorge : méthodes et précautions
Il n’est pas rare que, lors d’un repas à base de poisson, une arête se retrouve coincée dans la gorge, provoquant une gêne considérable, voire de la panique. Bien que ce type de situation soit généralement bénin et résolu rapidement, il est important de savoir comment réagir efficacement pour éviter des complications potentielles. Dans cet article, nous examinerons les différentes méthodes pour retirer une arête de poisson coincée dans la gorge, ainsi que les précautions à prendre pour prévenir de telles situations.
Pourquoi une arête de poisson se coince-t-elle dans la gorge ?
Les arêtes de poisson, particulièrement celles des poissons à chair délicate comme le maquereau, la truite ou la sardine, sont fines, rigides et parfois difficiles à détecter. En raison de leur forme allongée et de leur petite taille, elles peuvent facilement se loger dans les voies respiratoires ou l’œsophage. Ce phénomène peut survenir lorsqu’une personne mange rapidement, sans prendre le temps de bien mâcher, ou lorsqu’une arête échappe à l’attention, même pour les plus expérimentés.
Lorsque l’arête se coince dans la gorge, elle peut entraîner des douleurs, une sensation de corps étranger, de la toux, ou même des difficultés à avaler. Dans de rares cas, si l’arête est mal orientée ou si elle reste coincée trop longtemps, elle peut entraîner une infection ou des lésions des tissus.
Les méthodes pour éliminer une arête de poisson de la gorge
1. Boire de l’eau ou un liquide épais
La première et la plus simple méthode consiste à avaler un liquide, comme de l’eau, du lait ou même du jus de fruit, qui peut faire passer l’arête. L’idée ici est que le liquide aidera à faire glisser l’arête vers l’estomac. Si l’arête est relativement petite et ne s’est pas profondément enfoncée dans la gorge, cette méthode peut suffire à la déloger.
Il est conseillé de boire une grande gorgée d’eau tout en inclinant légèrement la tête en arrière pour permettre au liquide de se mélanger avec l’arête et de faciliter son passage.
2. Manger des aliments solides
Une autre méthode efficace consiste à manger des aliments solides et faciles à avaler, comme une tranche de pain sec ou une cuillère de riz. Ces aliments, lorsqu’ils sont mâchés correctement, peuvent créer une pression suffisante pour déloger l’arête coincée. Le pain, en particulier, est souvent recommandé car il forme une sorte de pâte dans la gorge qui peut pousser l’arête vers le bas.
Attention toutefois à ne pas forcer trop vite. Manger lentement et prudemment est crucial pour éviter d’aggraver la situation.
3. Utiliser une méthode de la toux contrôlée
Si l’arête est toujours présente malgré l’ingestion de liquides ou d’aliments, il peut être utile de provoquer une toux contrôlée. Une toux forte peut permettre à l’arête de se déplacer, surtout si elle est coincée dans les voies respiratoires. En toussant, l’air expulsé peut pousser l’arête vers le bas de l’œsophage ou même l’expulser entièrement.
4. Utiliser un objet doux pour la retirer (si visible)
Si l’arête est visible et relativement proche de la bouche, il peut être possible de la retirer en utilisant un outil adapté, comme une pince à épiler propre. Toutefois, cette méthode doit être utilisée avec une grande prudence, car elle peut entraîner une blessure à la gorge si l’outil est mal utilisé.
Il est aussi possible d’essayer d’utiliser un coton-tige, mais il ne faut pas enfoncer celui-ci trop profondément dans la gorge, afin de ne pas risquer de pousser l’arête encore plus loin. Dans tous les cas, si l’arête est visible mais difficile à atteindre, l’assistance d’un professionnel de santé est fortement conseillée.
5. S’asseoir droit et se pencher en avant
Dans certains cas, se pencher en avant tout en restant assis peut permettre à la gravité de jouer son rôle. Il suffit de s’asseoir droit, puis de pencher le torse en avant tout en gardant la tête légèrement abaissée. Cela peut aider à faire descendre l’arête, surtout si elle est située dans l’œsophage.
Cette méthode fonctionne bien en combinaison avec les autres techniques, notamment la consommation d’un liquide ou d’aliments solides.
Quand consulter un médecin ?
Bien que la plupart des arêtes de poisson coincées dans la gorge se résolvent rapidement avec les méthodes maison, certaines situations peuvent nécessiter une intervention médicale. Vous devez consulter un médecin dans les cas suivants :
- Douleur persistante ou sévère : Si la douleur ne diminue pas ou si elle devient insupportable, cela peut indiquer que l’arête a provoqué une blessure dans la gorge ou l’œsophage.
- Difficultés respiratoires : Si vous éprouvez des difficultés à respirer, cela peut être un signe que l’arête a pénétré dans les voies respiratoires. Une obstruction des voies aériennes peut être dangereuse et nécessite une attention immédiate.
- Présence de saignements : Si vous remarquez du sang en toussant ou en avalant, cela peut signifier que l’arête a causé des lésions internes.
- Infections : Si l’arête reste coincée pendant plusieurs heures, elle peut entraîner une infection. Des symptômes comme de la fièvre ou un gonflement autour de la gorge doivent inciter à consulter un professionnel.
- Incapacité à enlever l’arête : Si toutes les méthodes tentées échouent et que l’arête ne se déplace pas, un professionnel de santé devra peut-être procéder à une extraction en utilisant des instruments médicaux.
Prévention des accidents liés aux arêtes de poisson
Bien qu’il soit impossible de prévenir totalement ce genre de situation, certaines mesures peuvent réduire le risque de se retrouver avec une arête de poisson dans la gorge :
- Manger lentement : La prudence lors de la consommation de poisson est essentielle. Prendre son temps pour bien mâcher et déguster les morceaux de poisson permet de repérer plus facilement les arêtes.
- Utiliser des outils de préparation : Lorsque vous préparez du poisson, utilisez un couteau adapté pour retirer les arêtes avant la cuisson, en particulier dans les poissons comme les sardines ou les truites, qui en ont de nombreuses.
- Vérifier les poissons avant de les servir : Lorsqu’on prépare des filets de poisson, veillez à vérifier qu’aucune arête ne reste dans la chair avant de servir. Cela est particulièrement important pour les poissons à chair fragile.
Conclusion
Un incident tel qu’une arête de poisson coincée dans la gorge peut être inquiétant, mais dans la majorité des cas, il est possible de la retirer en toute sécurité en suivant quelques méthodes simples. Boire des liquides, manger des aliments solides ou provoquer une toux sont des stratégies de première intention. Cependant, si la situation devient plus complexe, il est essentiel de consulter un professionnel de santé. En prenant quelques précautions lors de la consommation de poisson, il est possible de réduire le risque de ce type d’accident, mais il est toujours bon d’être préparé en cas de besoin.
