La sensation de brûlure sur la langue, souvent appelée « syndrome de la bouche brûlante » (SBB), est un trouble complexe qui peut avoir diverses causes sous-jacentes. Ce syndrome se manifeste par une sensation de brûlure ou de picotement, parfois décrite comme une sensation de chaleur intense, qui affecte généralement la langue, mais qui peut également toucher les lèvres, les gencives, la gorge ou l’intérieur des joues. Le SBB peut être accompagné d’autres symptômes comme une bouche sèche, un goût métallique ou amer, voire une sensation de soif accrue. Cet article vise à explorer les principales causes de cette condition, ses facteurs de risque, ainsi que les approches possibles pour la soulager.
1. Les Causes du Syndrome de la Bouche Brûlante
Le syndrome de la bouche brûlante peut être lié à de nombreuses causes. Dans certains cas, la cause peut être identifiable, mais dans d’autres, elle demeure idiopathique, c’est-à-dire sans origine connue. Voici les causes les plus fréquentes :

1.1 Carences nutritionnelles
Des carences en vitamines et en minéraux, en particulier les vitamines du groupe B (notamment la vitamine B12), le fer et le zinc, sont souvent associées à des sensations de brûlure sur la langue. Ces carences peuvent entraîner des changements dans la structure des papilles gustatives et affecter la santé générale de la muqueuse buccale, provoquant ainsi des symptômes de gêne ou de douleur.
1.2 Changements hormonaux
Les fluctuations hormonales, notamment celles liées à la ménopause, sont une cause fréquente du syndrome de la bouche brûlante chez les femmes. La baisse des niveaux d’œstrogènes pendant la ménopause peut entraîner une sécheresse buccale et altérer la perception du goût, contribuant ainsi aux sensations de brûlure.
1.3 Problèmes oraux et dentaires
Les problèmes buccaux tels que les infections fongiques (comme le muguet), les prothèses dentaires mal ajustées, la xérostomie (sécheresse buccale) ou encore une mauvaise hygiène buccale peuvent être à l’origine de la sensation de brûlure. Une irritation chronique de la muqueuse buccale due à un appareil dentaire mal positionné ou des maladies comme la gingivite ou la parodontite peuvent également entraîner ce type de symptômes.
1.4 Troubles neurologiques
Dans certains cas, le SBB est lié à des dysfonctionnements nerveux. Un dysfonctionnement des nerfs responsables de la transmission des sensations gustatives et tactiles peut entraîner des sensations de brûlure, même en l’absence de toute lésion visible. Cela peut survenir à la suite de lésions nerveuses ou en raison de maladies neurologiques sous-jacentes, telles que la neuropathie.
1.5 Allergies et intolérances alimentaires
Certaines personnes peuvent être sensibles ou allergiques à des aliments, des additifs alimentaires ou des matériaux présents dans les prothèses dentaires ou les amalgames dentaires. Les réactions allergiques ou d’hypersensibilité peuvent irriter la muqueuse buccale et provoquer une sensation de brûlure. Les aliments acides, épicés ou irritants peuvent également déclencher ou aggraver les symptômes chez certaines personnes.
1.6 Médicaments et traitements médicaux
Certains médicaments, notamment ceux prescrits pour traiter l’hypertension, la dépression ou les troubles anxieux, peuvent provoquer des effets secondaires tels que la sécheresse buccale ou la sensation de brûlure. De plus, des traitements médicaux comme la radiothérapie, en particulier lorsque celle-ci est dirigée vers la région de la tête et du cou, peuvent endommager les glandes salivaires et la muqueuse buccale, conduisant à des sensations de brûlure.
1.7 Stress et anxiété
Le stress émotionnel, l’anxiété et la dépression sont fréquemment associés au syndrome de la bouche brûlante. Ces états psychologiques peuvent non seulement affecter la perception de la douleur, mais aussi avoir un impact sur le système immunitaire et la santé buccale en général. Chez certaines personnes, les symptômes de brûlure peuvent s’aggraver en période de stress accru.
2. Facteurs de Risque
Le SBB touche principalement les femmes, en particulier celles qui sont ménopausées ou qui approchent de la ménopause. On estime que les femmes sont jusqu’à sept fois plus susceptibles de souffrir de ce syndrome que les hommes. D’autres facteurs de risque incluent :
- L’âge avancé, généralement après 50 ans.
- Un antécédent de troubles psychologiques, tels que l’anxiété ou la dépression.
- Un historique de traitements dentaires ou de prothèses dentaires.
- La présence de maladies chroniques, telles que le diabète, qui peuvent altérer les sensations nerveuses dans la bouche.
3. Approches Thérapeutiques
Le traitement du syndrome de la bouche brûlante dépend de la cause sous-jacente. Voici quelques approches courantes pour soulager les symptômes :
3.1 Correction des carences nutritionnelles
Si le SBB est causé par une carence en vitamines ou en minéraux, la prise de suppléments, tels que la vitamine B12, le fer ou le zinc, peut améliorer les symptômes. Un changement dans le régime alimentaire pour inclure des aliments riches en ces nutriments est également recommandé.
3.2 Traitement des problèmes buccaux
Dans les cas où le SBB est lié à une infection fongique, un traitement antifongique peut être prescrit. Si des problèmes dentaires, tels que des prothèses mal ajustées, sont à l’origine de la sensation de brûlure, une consultation chez le dentiste pour ajuster ou remplacer les prothèses peut être nécessaire.
3.3 Gestion du stress
Étant donné le lien entre le stress et le SBB, des techniques de gestion du stress, telles que la thérapie cognitivo-comportementale, la relaxation, le yoga ou la méditation, peuvent être utiles. Dans certains cas, des antidépresseurs ou des anxiolytiques peuvent être prescrits pour soulager les symptômes si l’anxiété ou la dépression sont impliquées.
3.4 Médicaments et thérapies alternatives
Des médicaments topiques, tels que des gels anesthésiants ou des bains de bouche contenant des agents apaisants, peuvent être utilisés pour soulager temporairement les sensations de brûlure. Les médicaments visant à traiter la neuropathie, tels que les anticonvulsivants ou les antidépresseurs tricycliques, peuvent également être envisagés dans certains cas. Certaines thérapies alternatives, comme l’acupuncture ou les suppléments d’acide alpha-lipoïque, ont montré des résultats prometteurs chez certaines personnes, bien que leur efficacité ne soit pas universellement prouvée.
4. Prévention
Il n’existe pas de méthode infaillible pour prévenir le SBB, mais certaines mesures peuvent aider à réduire le risque de développer cette condition. Parmi celles-ci, on peut citer :
- Maintenir une bonne hygiène buccale et effectuer des contrôles réguliers chez le dentiste.
- Éviter les aliments trop épicés, acides ou irritants qui peuvent aggraver les symptômes.
- Gérer le stress par le biais de techniques de relaxation.
- S’assurer d’avoir une alimentation équilibrée riche en vitamines et minéraux essentiels pour éviter les carences.
Conclusion
Le syndrome de la bouche brûlante est une affection complexe qui peut être débilitante pour ceux qui en souffrent. Bien qu’il existe de nombreuses causes potentielles, des carences nutritionnelles aux troubles psychologiques, la prise en charge nécessite souvent une approche multifactorielle. Un diagnostic précis et un traitement adapté aux besoins individuels peuvent aider à soulager les symptômes et améliorer la qualité de vie des personnes touchées. Toutefois, une consultation médicale est essentielle pour identifier la cause sous-jacente et déterminer le traitement le plus approprié.