Que faire si une arête de poisson reste coincée dans la gorge ?
Les repas à base de poisson sont délicieux et bénéfiques pour la santé, mais ils comportent parfois des risques, notamment celui de se retrouver avec une arête coincée dans la gorge. Cette situation, bien que fréquente, peut être inconfortable, douloureuse, voire dangereuse si elle n’est pas traitée correctement. Voici un guide complet pour savoir comment réagir si cela vous arrive, ainsi que des conseils pour éviter ce problème à l’avenir.
Pourquoi les arêtes de poisson se coincent-elles dans la gorge ?
Les arêtes de poisson sont souvent fines, pointues et flexibles, ce qui les rend difficiles à repérer et à retirer. Lorsqu’elles sont avalées par accident, elles peuvent se coincer dans la muqueuse délicate de la gorge, particulièrement dans des zones comme :
- Les amygdales
- Le pharynx
- L’œsophage
Ces endroits sont riches en terminaisons nerveuses, ce qui explique pourquoi la présence d’une arête provoque immédiatement une sensation de gêne ou de douleur aiguë.
Les premiers signes et symptômes
Lorsqu’une arête de poisson se coince dans la gorge, les symptômes peuvent inclure :
- Douleur ou irritation localisée : Une douleur aiguë ou une sensation de piqûre dans une zone précise de la gorge.
- Difficulté à avaler : Une gêne accrue lorsque vous essayez d’avaler de la salive, de la nourriture ou de l’eau.
- Sensation de présence étrangère : Une impression persistante qu’un objet est coincé dans la gorge.
- Petits saignements : Dans certains cas, une arête peut griffer la muqueuse, provoquant une légère hémorragie.
Étapes à suivre en cas d’arête coincée
Si vous pensez qu’une arête de poisson est coincée dans votre gorge, il est crucial de rester calme. Voici les étapes à suivre pour tenter de la retirer en toute sécurité.
1. Ne pas paniquer
La panique peut entraîner des mouvements brusques ou une tentative d’avaler de force, ce qui pourrait aggraver la situation. Respirez profondément et évaluez vos sensations.
2. Boire de l’eau
Essayez de boire de petites gorgées d’eau pour voir si l’arête se détache naturellement. Cependant, si cela provoque une douleur accrue, arrêtez immédiatement.
3. Avaler des aliments mous
Certaines textures alimentaires peuvent aider à pousser l’arête vers l’estomac. Essayez :
- Une bouchée de pain trempé dans de l’eau ou du lait.
- Une banane mûre : Sa consistance molle peut envelopper l’arête et la faire descendre.
- Du riz ou des pommes de terre bien cuits.
Ces aliments, s’ils sont bien mastiqués, peuvent entraîner l’arête sans endommager la muqueuse.
4. Tousser volontairement
Une toux forcée peut parfois suffire à expulser l’arête. Cependant, évitez les mouvements violents qui pourraient causer des irritations supplémentaires.
5. Utiliser des outils simples
Si l’arête est visible, vous pouvez essayer de l’extraire délicatement avec une pince à épiler propre. Assurez-vous d’être dans un endroit bien éclairé, et si possible, demandez de l’aide pour ne pas vous blesser.
Quand consulter un professionnel de santé
Si les tentatives à domicile ne permettent pas de retirer l’arête, il est impératif de consulter un médecin ou un ORL (oto-rhino-laryngologiste). Voici les signes qui nécessitent une prise en charge immédiate :
- Douleur intense et persistante.
- Difficulté respiratoire ou sensation d’étouffement.
- Saignements importants.
- Fièvre ou signes d’infection après plusieurs heures.
Les professionnels disposent d’instruments spécialisés, comme des endoscopes, pour localiser et retirer l’arête en toute sécurité.
Précautions pour éviter ce problème
Pour éviter qu’une arête ne se coince dans votre gorge à l’avenir, adoptez ces bonnes pratiques :
- Manger lentement : Prenez le temps de bien mâcher chaque bouchée.
- Surveiller les enfants : Les jeunes enfants sont plus susceptibles d’avaler des arêtes. Assurez-vous que leur poisson est bien désossé.
- Préparer le poisson avec soin : Utilisez des pinces pour retirer les arêtes avant de cuisiner.
- Choisir des espèces de poisson sans arêtes : Certains poissons comme le saumon ou le tilapia contiennent moins d’arêtes que d’autres.
Risques associés à une arête non retirée
Si une arête reste coincée trop longtemps, elle peut entraîner des complications graves, notamment :
- Infections locales : Une arête qui blesse la muqueuse peut provoquer une infection.
- Abcès pharyngien : Une accumulation de pus dans la gorge nécessitant un traitement chirurgical.
- Perforation de l’œsophage : Dans des cas rares, une arête peut pénétrer dans les tissus environnants, provoquant des dommages plus graves.
Conclusion
Avoir une arête de poisson coincée dans la gorge est une expérience désagréable, mais elle peut être gérée efficacement en suivant les étapes décrites ci-dessus. Si les méthodes à domicile échouent, il est essentiel de consulter rapidement un professionnel pour éviter des complications. Par ailleurs, une attention accrue lors de la préparation et de la consommation du poisson peut largement prévenir ce problème.
Rappelez-vous que la santé passe avant tout, et qu’il vaut toujours mieux prévenir que guérir.
